GIẢI PHÁP MONITORING OF FILLED TRAYS CỦA SICK – KIỂM TRA KHAY THỰC PHẨM ĐẦY BẰNG CẢM BIẾN 3D TRISPECTOR1000

GIẢI PHÁP MONITORING OF FILLED TRAYS CỦA SICK – KIỂM TRA KHAY THỰC PHẨM ĐẦY BẰNG CẢM BIẾN 3D TRISPECTOR1000

Tầm quan trọng của việc kiểm tra khay thực phẩm trước khi niêm phong

Trong ngành thực phẩm, đặc biệt là với các sản phẩm dễ hỏng, quy trình niêm phong khay (tray sealing) phải đạt độ chính xác tuyệt đối. Bởi lẽ, tuổi thọ sản phẩm (shelf life) phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng bao bì. Nếu khay không được niêm phong kín hoặc có dị vật trên mép khay, chất lượng thực phẩm sẽ suy giảm nhanh chóng, gây ảnh hưởng lớn đến an toàn vệ sinh thực phẩm và uy tín của nhà sản xuất. Vì vậy, việc kiểm tra khay thực phẩm trước khi niêm phong là bước bắt buộc trong dây chuyền sản xuất hiện đại.

Giải pháp Monitoring of Filled Trays của SICK được phát triển nhằm xử lý tối ưu tất cả các lỗi liên quan đến việc khay bị đổ đầy không đúng, mép khay bám sản phẩm hoặc sai hình dạng khay. Nhờ tích hợp công nghệ quét 3D tiên tiến, hệ thống giúp doanh nghiệp đảm bảo khay sạch – đúng chuẩn – sẵn sàng niêm phong kín mà không gặp bất kỳ lỗi nào làm gián đoạn quá trình đóng gói.

Cảm biến thị giác 3D TriSpector1000 – Công nghệ kiểm tra chính xác trong thời gian thực

TriSpector1000 – cảm biến thị giác 3D (3D vision sensor) là thiết bị trung tâm trong giải pháp Monitoring of Filled Trays. Cảm biến tạo ra mô hình 3D chi tiết của toàn bộ khay thực phẩm đang di chuyển trên băng tải, giúp nhận diện chính xác mọi bất thường trong khâu làm đầy và chuẩn bị niêm phong.

TriSpector1000 thực hiện đồng thời các nhiệm vụ:

• Kiểm tra thể tích phần thực phẩm được nạp vào khay (volume of tray filling)
• Phát hiện dư lượng sản phẩm bám trên viền khay (product residue on the edge)
• Xác định liệu khay có bị méo hoặc sai hình dạng (incorrect tray shape)
• Đánh giá độ đầy của khay so với tiêu chuẩn đặt ra

Nhờ khả năng quét chính xác ở tốc độ cao, thiết bị hoạt động hoàn toàn phù hợp với các dây chuyền đóng gói tự động, không gây chậm dây chuyền hoặc bỏ sót lỗi.

Phát hiện dư lượng sản phẩm – Ngăn ngừa lỗi niêm phong nguy hiểm

Một trong những lỗi phổ biến nhất khi đóng gói thực phẩm trong khay chính là dư lượng thực phẩm dính ở mép khay (product residue on the edge). Chỉ cần một lượng nhỏ thức ăn bám vào viền, máy niêm phong sẽ không thể hàn kín bề mặt màng, dẫn đến:

• Khay không kín khí
• Vi sinh có thể xâm nhập
• Hạn sử dụng bị rút ngắn
• Sản phẩm dễ hư hỏng
• Doanh nghiệp có nguy cơ bị trả hàng

TriSpector1000 quét mép khay toàn phần, tái tạo dữ liệu 3D và phát hiện chính xác mọi vết bám, dù là rất nhỏ. Điều này đảm bảo chỉ những khay sạch, không dính thực phẩm trên mép mới chuyển sang bước niêm phong.

Kiểm tra thể tích thực phẩm trong khay – Đảm bảo đồng nhất theo tiêu chuẩn

Mỗi sản phẩm khi đóng gói đều có định mức thể tích hoặc trọng lượng tiêu chuẩn. Khay đổ thiếu sẽ gây phản ánh từ khách hàng, khay đổ quá nhiều lại lãng phí nguyên liệu. Công nghệ quét 3D từ TriSpector1000 đảm bảo:

• Đo chính xác thể tích thực phẩm (filling volume)
• Phát hiện khay bị rót thiếu hoặc rót quá
• Loại bỏ sản phẩm không đạt ngay trước khi niêm phong

Dữ liệu 3D giúp dây chuyền sản xuất hạn chế sai lệch, duy trì sự đồng nhất trong từng khay, tạo sự chuyên nghiệp và uy tín khi cung cấp sản phẩm ra thị trường.

Phát hiện khay sai hình dạng – Tránh lỗi nghiêm trọng trong đóng gói

Trong quá trình vận chuyển hoặc xếp khay lên băng tải, một số khay có thể bị:

• Méo thành
• Cong đáy
• Sứt viền
• Vênh độ cao

Nếu không được kiểm tra, máy niêm phong sẽ hàn không đều, dẫn đến rách màng hoặc hở mép.

Giải pháp của SICK sử dụng dữ liệu 3D để nhận diện incorrect tray shape trong thời gian thực, loại bỏ ngay những khay không đạt để không ảnh hưởng đến toàn bộ dây chuyền.

Hoạt động ổn định trong nhiều điều kiện sản xuất

TriSpector1000 vẫn duy trì độ chính xác cao ngay cả khi:

• Ánh sáng môi trường thay đổi
• Khay có màu sắc khác nhau
• Bề mặt thực phẩm phản xạ ánh sáng mạnh
• Tốc độ băng tải cao
• Khay nhiều loại kích thước khác nhau

Công nghệ chiếu sáng cấu trúc (structured light) giúp hệ thống tạo ra mô hình 3D rõ nét, tránh nhiễu, đáp ứng yêu cầu giám sát 24/7 trong các nhà máy lớn.

Tối ưu hóa hiệu suất – Giảm lỗi – Tăng chất lượng sản phẩm

Khi ứng dụng giải pháp Monitoring of Filled Trays từ SICK, doanh nghiệp đạt được nhiều lợi ích rõ rệt:

• Giảm đáng kể tỷ lệ khay bị hở sau niêm phong
• Tăng độ an toàn thực phẩm
• Hạn chế trả hàng do lỗi bao bì
• Tiết kiệm chi phí nguyên liệu nhờ kiểm tra mức đổ
• Tăng tốc độ vận hành dây chuyền
• Giảm nhân lực kiểm tra thủ công

Sự chính xác của cảm biến 3D giúp nâng cao chất lượng cuối cùng của sản phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Ứng dụng trong nhiều ngành thực phẩm đóng gói

Giải pháp TriSpector1000 phù hợp với nhiều loại thực phẩm đóng khay:

• Thịt tươi, thịt xay
• Thủy sản
• Đồ ăn chế biến sẵn
• Rau củ cắt sẵn
• Thực phẩm đông lạnh
• Trái cây đóng hộp khay
• Các sản phẩm yêu cầu độ kín cao khi niêm phong

Tính linh hoạt giúp hệ thống dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền hiện hữu mà không cần thay đổi thiết bị lớn.

Kết luận – Giải pháp 3D giúp tối ưu hóa toàn bộ quy trình đóng gói

Giải pháp Monitoring of Filled Trays của SICK, với trọng tâm là cảm biến 3D TriSpector1000, mang đến khả năng giám sát chất lượng hoàn toàn tự động, chính xác và ổn định. Từ việc kiểm tra thể tích, phát hiện dư lượng, đến nhận diện khay sai hình dạng, hệ thống đảm bảo mỗi khay đưa vào giai đoạn niêm phong đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Đây là bước tiến quan trọng giúp doanh nghiệp hướng tới tự động hóa thông minh, nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa hiệu quả trong toàn bộ quy trình đóng gói thực phẩm.

Trích nguồn:

https://www.sick.com/ag/en/catalog/industries/consumer-goods/food-beverage-and-consumer-care/primary-packaging/monitoring-of-filled-trays/c/p514277?category=g585119&tab=overview

Xem thêm các sản phẩm của Sick tại đây.